Beste Mensen,

Een compliment krijgen is altijd leuk.

Vooral als dat gegeven wordt door iemand van wie je het niet zo snel verwacht..

Zoals van Stan, onze wijngaardbegeleider.. Stan bezoekt ons 5 keer per jaar en begeleidt ook de vinificatie..

Meestal valt er een boel door hem op- en aan te merken,”er is niet goed gepoetst,de draden hangen verkeerd, de scheuten worden niet goed geleid enz.”.

Dat is niet erg, want daarvoor hebben we hem gevraagd en daar leren we van.

Maar afgelopen donderdagavond bij het passeren van de poort werd het even stil…

“Dat ziet er goed verzorgd uit,” klonk het na een paar minuten..

Job en Neeltje, van Wijnboerderij `t Heekenbroek kwamen bijna gelijker tijd en vonden het de mooist’ onderhouden wijngaard van ons land..

Over hoe een wijngaard er uit moet zien kun je heel verschillend denken.

De meeste wijngaarden vind je op (soms stenige) hellingen. Dat heeft een heel praktische oorsprong, grond in de dalen is vruchtbaarder, makkelijker mechanisch te bewerken en daardoor eerder geschikt voor landbouwgewassen met een hoog economisch rendement.

Druiven vragen niet zoveel aan voeding van de grond, ze wortelen diep en het werk is meest handwerk, dit maakte de anders onrendabele hellingen het meest geschikt voor wijnbouw..

Soms, om al te onvruchtbare en slecht doorwortelbare gronden te verbeteren worden er bloemen en kruidenmengsels tussen de rijen gezaaid die regelmatig weer ondergewerkt worden.

Wij hebben geen wijngaard op een helling maar, eigenlijk heel onnatuurlijk, in een oude ommuurde moestuin.

Daarom hebben we gekozen voor grasbanen tussen de rijen en een zwarte strook tussen de planten. De grond is van zich zelf al heel vruchtbaar en heeft veel organische stof uit het verleden. Het kost nu al moeite onze Solarisdruiven in toom te houden, zo sterk is de groei.

Groenbemesters en kruidenmengsels voegen niets toe aan wat er al is. Bovendien weten we uit de tuinderij aan de overkant van de Leeuwenlaan dat het bodemleven op deze zandgrond enorm afneemt bij regelmatige grondbewerkingen. Regenwormen in alle soorten en maten vinden we alleen waar de grond met rust wordt gelaten, tussen vaste planten of onder een grasmat. Ze zorgen voor een net van gangen, waar de wortels horizontaal en vooral ook verticaal in kunnen groeien.

Verder ligt onze wijngaard natuurlijk prachtig beschut tussen de bomen, met de muur en haag er om heen.. Een voordeel wat temperatuur betreft, maar ook een groot nadeel. Weinig luchtbeweging zorgt voor een hogere luchtvochtigheid en een grotere kans op schimmels. Bij kort gemaaid gras en geen (on) kruiden tussen de planten is er ook een luchtstroom over de grond mogelijk.. Het mooist is het wanneer je op je buik gaat liggen en ongehinderd onder alle rijen door kunt kijken..

 

Uit deze mooie wijngaard is de wijn van de oogst 2012 inmiddels gebotteld en geanalyseerd Het zijn slechts 180 flessen geworden, een droge witte wijn, Sietske, met de kenmerkende neus van de Solarisdruif van exotisch fruit. Deze wijn is verkrijgbaar in onze winkel zolang de voorraad strekt.

 

met vriendelijke groet, Sijmen