Beste mensen

Kun je blij worden van een veld aardappels??
Ja, dat kan.
Het is het eerste wat ik zie als ik `s ochtends de tuin op loop,ook weer het laatste op mijn avondrondje.
Strak rijtjes van mooi gezonde groene planten,de blaadjes naar het licht gericht.
De rijen hebben zich bijna gesloten en het veldje is onkruidvrij.
“Frieslanders” is de stoere naam en een klein rijtje illegale  Oppendoezer-ronde bestemd voor privégebruik.
Het is het enige gewas dat er zo florissant bij staat maar dat is ook geen wonder. De aardappel komt uit het Andes hooggebergte en is gewend aan kou en mist.

De andere gewassen moeten zich nog herstellen, de mais kleurt weer langzaam van geel naar groen, de bonen weten nog niet of ze wel willen klimmen en pastinaak en schorseneer hebben met wat kiemblaadjes hun bestaan kenbaar gemaakt, maar ook niet meer dan dat..
In de kas slingeren de komkommers lusteloos omhoog, we halen ieder vrucht-
beginsel weg omdat de plant daar toch geen energie voor heeft.
De tomaten doen het wel goed, maar ja, familie van de aardappels..

Maar,er komen andere tijden en hebben we ondanks het koude natte weer, de strijd tegen het onkruid gewonnen!!
De maand  Mei moeten we zonder onkruidje op het land eindigen.
Als we niet met een schone tuin Juni in gaan, lopen we het hele verdere seizoen achter de feiten, in dit geval het onkruid, aan. Alles groeit dan zo snel en het oogsten  vraagt ook steeds meer tijd.
Dus is Mei bij ons: The war against  the weeds-
En we hebben gewonnen, Yes we did…
En ondertussen genieten we nog drie weken van de asperges, bij koel weer is het rustig oogsten, na n paar dagen warm weer is de oogst veel groter en zijn we met drie man `s ochtends  aan het steken.
Ze staan nu bij meerdere restaurants op de kaart,als laatste zijn we nu ook leverancier van Gasterij Stadszigt, de boerderij van Natuurmonumenten aan het Naardermeer.
Maar thuis smaken ze ook prima, ouderwets met botersausje, eieren, ham en aardappeltjes.. Ik ga toch eens voorzichtig graven hoe het met die Opperdoezertjes is..

Met vriendelijke groet,
Sijmen.