Lieve Mensen,

Hoera, ik ben weer in het land

In het land van kool en spruitjes

en vaak kom ik vermomd als klant

bij de Land en Boschzigt-luidjes

Spanje wordt culinair geprezen

met zijn zon-doordrenkte grond

Toch mis ik iets, laat ik eerlijk wezen

iets wat ik hier in Holland vond

Zodra ik jarig dreig te zijn

verlang ik naar een stevig maal

Andijvie-stamp of winterpostelein

Ik vind het heerlijk allemaal.

Pastinaak en schorseneer

Boerenkool met een vleugje vorst

Ik bestel het keer op keer

`t liefst nog met een `groene`worst.

Ook de schimmel voelt zich veulen

Zodra hij weer het schip in gaat

Nooit hoef ik hem aan boord te zeulen

Als hij naar de winterwortels gaat

Tapas en olijven  zijn zeker  lekker en gezond

Maar van deze tuin eet ik echt mijn buikje rond

Vriendelijke groet van Sint en Pieten….